Predbežné výsledky kontroly mäsa z Mraziarní budú známe dnes

\"Sú to výsledky získané na základe senzorických, teda zmyslových analýz. Podrobnejšie mikrobiálne rozbory budú hotové na budúci týždeň, \" povedal pre TASR riaditeľ Regionálnej veterinárnej a potravinovej správy (RPVS) v Poprade Štefan Kohút.
Spresnil, že zámerom ministerky bolo preveriť spôsob kontroly, keďže v kežmarských Mraziarňach skladuje mäso aj spoločnosť OR-LI z Liptovského Hrádku, ktorá mala na sklade mäsové výrobky s baktériou Listeria monocytogenes. Riaditeľ nepriamo potvrdil, že mäso z firmy OR-LI skladované v kežmarských Mraziarňach nebolo v poriadku. Existovalo podozrenie, že firma dovážala do mraziarní aj mäso, ktoré nebolo čerstvé, čo sa však dá zistiť až po rozmrazení.
Kontrolu v kežmarských Mraziarňach robí RPVS podľa plánu raz mesačne. \"Je tam však zberňa a rozrábka zveriny, takže kontroly boli častejšie. Ak výsledky potvrdia prítomnosť listérie vo vzorkách skladovaného mäsa, budeme musieť prijať príslušné opatrenia, \" dodal Kohút.
Na margo kontroly pri preberaní mäsa v Mraziarňach riaditeľ RVPS uviedol, že sa nerobia podrobné senzorické vyšetrenia. O predbežných zisteniach informovala RVPS rezort pôdohospodárstva.